Один из самых знаменитых чикагских ресторанов Signature Room, расположенный на 95-м и 96-м этажах бывшего John Hancock Center (переименован пять лет назад в скучное “875 North Michigan Avenue”) внезапно закрылся ВЧЕРА, сославшись на “непредвиденные трудности”, возникшие в “Городе ветров” после пандемии, произвола воров и мародёров. Сообщение о закрытии ресторана появилось вчера на его страницах в Facebook и Instagram. Как сообщается, сотрудникам была разослана служебная записка, в которой в качестве причин внезапного закрытия ресторана назывались “вопросы безопасности и негативный фон” вокруг города, особенно Даунтауна. Другая причина, указанная в служебной записке, гласит, что закрытие ресторана также связано с неудачными переговорами по аренде помещения, причем рестораторы Ричард Роман и Ник Пикнис не стали скрывать, что новые условия аренды делают бизнес невозможным, а владельцы здания не шли на уступки. Непонятно зачем совсем недавно они продлили договор аренды на это помещение до 2031 года.
В обращении к посетителям на сайте ресторана подробно изложено объяснение, также размещенное возле лифтов в самом здании, однако в нем не упоминается о “проблемах безопасности”. Записка, приклеенная к лифтам сообщает: “После более чем трех десятилетий… мы с глубоким прискорбием объявляем о закрытии культового ресторана Signature Room в 95-м с четверга, 28 сентября 2023 года. Более 30 лет мы имели честь и привилегию обслуживать жителей Чикаго и гостей со всего мира. Вместе мы отметили бесчисленное количество счастливых моментов – от помолвок до знаменательных юбилеев. К сожалению, после закрытия ресторана в связи с пандемией COVID-19 мы столкнулись с большими экономическими трудностями, и проблемы оказались более серьезными, чем мы предполагали. Эти факторы, не зависящие от нас, не оставили нам другого выбора, кроме как запереть двери. Хотя эта глава заканчивается, наша благодарность за вашу поддержку останется навсегда”.
Signature Room был одним из самых высокодоходных ресторанов не только в Чикаго, но и в США. По данным Crain’s, доля вакантных мест на Мичиган-авеню в настоящее время приближается к 30%, а пешеходное движение в этой некогда туристической мекке также значительно снизилось.
Вчера же четверг компания 360 CHICAGO распространила заявление, в котором управляющий директор Николь Бенолкен говорит: “Как и многие, все мы в 360 CHICAGO шокированы и опечалены внезапным закрытием Signature Room. В течение 30 лет мы не только делили с Signature Room наши лифты, но и были замечательными соседями и партнерами, и их присутствия в здании будет очень не хватать. В 360 CHICAGO, расположенном всего на один этаж ниже Signature Room, всё остается как обычно. Пожалуйста, помните, что хотя иногда возникала путаница, Signature Room и 360 CHICAGO – это две совершенно отдельные организации с разными владельцами. Мы по-прежнему открыты с 9 утра до 11 вечера 7 дней в неделю, работает коктейль-бар CloudBar и аттракцион TILT, мы проводим различные мероприятия и предлагаем самые лучшие виды на Чикаго. Более подробную информацию о 360 CHICAGO можно найти на нашем сайте 360CHICAGO.com или @360CHICAGO”.
А. Марков.